Proteínas em Pó Pode Contar com Tóxicos Perigosos, Alerta Estudo
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Algumas proteínas em pó contêm metais pesados, como chumbo e cádmio, segundo um estudo do Clean Label Project. Esses compostos, associados a riscos como problemas renais, hipertensão e até toxicidade cardíaca, estão presentes em quase metade dos produtos testados, principalmente os orgânicos e à base de plantas.
Se você busca saúde e performance, talvez seja hora de reavaliar esses suplementos e optar por fontes naturais de proteína.
O Que o Estudo Descobriu?
A pesquisa analisou 160 dos pós de proteína mais vendidos nos Estados Unidos e descobriu que:
- 47% dos produtos testados excederam os limites de segurança estabelecidos por reguladores estaduais ou federais.
- Produtos orgânicos mostraram três vezes mais chumbo e duas vezes mais cádmio do que produtos não orgânicos.
- Pós de proteína à base de plantas apresentaram três vezes mais chumbo do que os feitos com soro de leite (whey).
- Pós de proteína sabor chocolate tinham quatro vezes mais chumbo do que os de sabor baunilha, provavelmente devido à contaminação do cacau.
O relatório destaca que a ausência de regulamentação abrangente permite que esses contaminantes entrem na cadeia de suplementos.
De Onde Vêm os Metais Pesados?
Os metais pesados entram nos alimentos e suplementos principalmente pelo ambiente:
- Chumbo: Presente no solo devido ao uso histórico em tintas, combustíveis e encanamentos.
- Cádmio: Acumula-se em áreas agrícolas que utilizam fertilizantes fosfatados ou em regiões industriais com mineração e queima de combustíveis fósseis.
Esses metais podem contaminar alimentos e suplementos durante o cultivo ou processamento.
Por Que Isso É Preocupante?
- Efeitos do Chumbo:
- Crianças: Problemas de aprendizagem, comportamento e QI reduzido.
- Adultos: Disfunção renal, hipertensão e impactos neurológicos.
- Efeitos do Cádmio:
- Irritação estomacal, náuseas e vômitos.
- Toxicidade no coração e outros órgãos, mesmo em pequenas doses.
De acordo com a FDA, não há níveis seguros conhecidos para a exposição ao chumbo.
Como Minimizar os Riscos?
Se você consome suplementos de proteína, aqui estão algumas recomendações:
- Prefira opções certificadas: Algumas marcas, como Genetic Nutrition, Ritual e Oziva, receberam certificação do Clean Label Project.
- Evite exageros: Muitos especialistas afirmam que a maioria das pessoas obtém proteína suficiente de alimentos inteiros.
- Invista em fontes naturais de proteína:
- Leguminosas como feijão, grão-de-bico e lentilhas.
- Oleaginosas como amêndoas e nozes.
- Frango, peixe e ovos para quem consome alimentos de origem animal.
Conclusão
Embora os pós de proteína sejam populares, o risco de contaminação por metais pesados levanta questões sobre sua segurança. Em vez de depender de suplementos, priorize uma alimentação equilibrada, rica em alimentos naturais que fornecem proteína sem toxinas.
Lembre-se: a saúde começa com escolhas conscientes, e nada supera o que a natureza oferece. 🌱
